2017年5月27日至6月3日，第八次法鼓山墨西哥默照禪七在果元法師的主持下圓滿結束。此次禪七有來自美國和墨西哥的30多位學員前來參加，學員中有老師、心理醫生、環保人士等各種職業。有為數不少的年輕人。今年特別的學員是來自主辦—玉灣中心的一位員工聽到其他學員的禪修分享後，今年也特別報加，這也是第一次參加禪修。

此次禪期，由玉灣中心負責人Laura擔任西班牙語翻譯，法師以英文開示禪修的觀念和方法。雖然是默照禪七，法師根據禪眾的情況和提問，也適時地講到了話頭等其它的禪修方法，法師所穿插的禪宗故事也引起了學員很大的興趣，不時引來禪堂陣陣的笑聲。

除了早晚課、八式動禪、瑜珈運勳、禪坐和小參，法師還增加了早坐聽磬、海邊經行、草地拜佛和戶外爬山、練習直觀等內容。最後一天分享時，學員表示對法師帶領的放鬆，法師在小參中的指導，以及禪七中動態與靜態互相結合的禪修方法受用很多。其中十四學員由法師授三皈五戒，成為三寶弟子。